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1.
Insight into High-Hydrostatic Pressure Extraction of Polyphenols from Tomato Peel Waste.
Plant Foods Hum Nutr
; 75(3): 427-433, 2020 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32572675
2.
Novel Approach to the Development of Functional Goat's Milk-Based Beverages Using Medicinal Plant Extracts in Combination with High Intensity Ultrasound Treatment.
Food Technol Biotechnol
; 55(4): 484-495, 2017 Dec.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29540983
3.
3D Printing of Functional Strawberry Snacks: Food Design, Texture, Antioxidant Bioactive Compounds, and Microbial Stability.
Antioxidants (Basel)
; 12(2)2023 Feb 10.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36829995
4.
Non-Thermal Ultrasonic Extraction of Polyphenolic Compounds from Red Wine Lees.
Foods
; 9(4)2020 Apr 09.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32283874
5.
Comparison of Two pH Responsive Color Changing Bio-Based Films Containing Wasted Fruit Pomace as a Source of Colorants.
J Food Sci
; 84(9): 2490-2498, 2019 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31408211
6.
Influence of Carob Flour and Carob Bean Gum on Rheological Properties of Cocoa and Carob Pastry Fillings.
Foods
; 8(2)2019 Feb 12.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30759835
7.
Comparing the effects of thermal and non-thermal technologies on pomegranate juice quality: A review.
Food Chem
; 279: 150-161, 2019 May 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30611474
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