Detalles de la búsqueda
1.
[A study of diluted aqueous solutions of humic acids by scanning microcalorimetry].
Biofizika
; 56(1): 57-61, 2011.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-21442885
2.
Adsorption at the air-water interface and emulsification properties of grain legume protein derivatives from pea and broad bean.
Colloids Surf B Biointerfaces
; 53(2): 203-8, 2006 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17049437
3.
Comparative effects of limited tryptic hydrolysis on physicochemical and structural features of seed 11S globulins.
Int J Biol Macromol
; 39(4-5): 174-8, 2006 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16787660
4.
Comparative studies on thermodynamic characteristics of pea legumin and legumin-T thermal denaturation.
Int J Biol Macromol
; 29(4-5): 225-36, 2001 Dec 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11718818
5.
Limited tryptic hydrolysis of pea legumin: molecular mass and conformational stability of legumin-T.
Int J Biol Macromol
; 28(2): 175-82, 2001 Jan 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11164235
6.
[Electron microscopic study of pectin solutions]. / Elektronno-mikroskopicheskoe issledovanie rastvorov pektina.
Biofizika
; 24(4): 637-9, 1979.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-38855
7.
[Relation between ovalbumin hydration and the nature of cations, their concentration and temperature]. / Zavisimost' gidratatsii oval'bumina ot prirody kationov, ikh kontsentratsii i temperatury.
Biofizika
; 33(1): 36-40, 1988.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-2835993
8.
[Trypsin interaction with sodium alginate]. / Issledovanie vzaimodeistviia tripsina s al'ginatom natriia
Prikl Biokhim Mikrobiol
; 11(2): 300-3, 1975.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-1725
9.
[Thermodynamic approach to the selection of polyuronide sequestrants for protection of the human body from toxic metal ions. Interactions of polyuronides with lead ions]. / Termodinamicheskii podkhod k vyboru poliuronidnykh kompleksoobrazovatelei dlia zashchity organizma cheloveka ot toksichnykh ionov metallov. Vzaimodeistvie poliuronidov s ionami svintsa.
Vopr Pitan
; 70(2): 39-41, 2001.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-11494672
10.
[Thermodynamic approach to the selection of polyuronide sequestrants for the protection of the human body from toxic metal ions. Interactions of polyuronides with strontium and calcium ions]. / Termodinamicheskii podkhod k vyboru poliuronidnykh kompleksoobrazovatelei dlia zashchity organizma cheloveka ot toksichnykh ionov metallov. Vzaimodeistvie poliuronidov s ionami strontsiia i kal'tsiia.
Vopr Pitan
; 70(1): 41-4, 2001.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-11338347
11.
[Study of the biological value of rice groats proteins]. / Issledovanie biologicheskoi tsennosti belkov risovoi krupy.
Vopr Pitan
; (4): 76-81, 1977.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-333758
12.
[Electron microscopic study of the structure of anisotropic gels of calcium alginate]. / Elektronno-mikroskopicheskoe issledovanie struktury anizotropnykh studnei al'ginata kal'tsiia
Biofizika
; 19(3): 447-9, 1974.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-4418644
13.
[Electron microscopic study of aqueous gels of gelatin]. / Issledovanie vodnykh studnei zhelatiny metodom élektronnoi mikroskopii
Biofizika
; 19(1): 19-22, 1974.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-4433622
14.
[Letter: Morphological structure of gelatin gels]. / Morfologicheskaia struktura studnei zhelatiny.
Biofizika
; 18(5): 929-30, 1973.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-4751873
15.
[The interaction between gelatin and human serum albumin in dilute solutions]. / Issledovanie vzaimodeistviia zhelatiny s syvorotochnym al'buminom cheloveka v razbavlennykh rastvorakh.
Prikl Biokhim Mikrobiol
; 10(2): 232-5, 1974.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-4464878
16.
[Effect produced by green tea components and tannin on the fermentative activity of trypsin in vitro]. / Vliianie komponentov zelenogo chaia i tanina na fermentativnuiu aktivnost' tripsina in vitro.
Vopr Pitan
; 27(6): 40-4, 1968.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-5739839
17.
[Susceptibility of proteins of new food products to attack by proteolytic enzymes]. / Atakuemost' belkov v sostave novykh pishchevykh produktov proteoliticheskimi fermentami.
Vopr Pitan
; 29(6): 25-31, 1970.
Artículo
en Ruso
| MEDLINE | ID: mdl-5500233
18.
Starch as a functional component of food systems.
Nahrung
; 29(9): 885-94, 1985.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-4079973
19.
[Physicochemical aspects of synthetic food production]. / Physikalisch-chemische Aspekte der Herstellung künstlicher Nahrungsmittel
Nahrung
; 19(9-10): 973-85, 1975.
Artículo
en Alemán
| MEDLINE | ID: mdl-1226224
20.
[Effect of acid polysaccharides on properties of pancreatic proteases]. / Einfluss bon sauren Polysacchariden auf die Eigenschaften der Pankreasproteinasen
Nahrung
; 19(9-10): 903-10, 1975.
Artículo
en Alemán
| MEDLINE | ID: mdl-5676