Detalles de la búsqueda
1.
Astringency Sensitivity to Tannic Acid: Effect of Ageing and Saliva.
Molecules
; 27(5)2022 Feb 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35268718
2.
The association between changes of gustatory function and changes of salivary parameters: A pilot study.
Clin Otolaryngol
; 46(3): 538-545, 2021 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33370507
3.
Longitudinal analysis of the salivary metabolome of breast-fed and formula-fed infants over the first year of life.
Metabolomics
; 16(3): 37, 2020 03 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32162105
4.
Acceptance of added fat to first complementary feeding purees: An exploration of fat type, feeding history and saliva composition.
Appetite
; 131: 160-168, 2018 12 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30172680
5.
Differences in the Density of Fungiform Papillae and Composition of Saliva in Patients With Taste Disorders Compared to Healthy Controls.
Chem Senses
; 42(8): 699-708, 2017 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28981826
6.
Astringency sensitivity to tannic acid: Effect of ageing and salivary proline-rich protein levels.
Food Chem (Oxf)
; 8: 100192, 2024 Jul 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38234464
7.
Development of New Models of Oral Mucosa to Investigate the Impact of the Structure of Transmembrane Mucin-1 on the Mucosal Pellicle Formation and Its Physicochemical Properties.
Biomedicines
; 12(1)2024 Jan 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38255244
8.
Role of human salivary enzymes in bitter taste perception.
Food Chem
; 386: 132798, 2022 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35344726
9.
Perspectives on Astringency Sensation: An Alternative Hypothesis on the Molecular Origin of Astringency.
J Agric Food Chem
; 69(13): 3822-3826, 2021 Apr 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33682421
10.
Proteomic characterization of the mucosal pellicle formed in vitro on a cellular model of oral epithelium.
J Proteomics
; 222: 103797, 2020 06 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32360370
11.
Oral lipolysis and its association with diet and the perception and digestion of lipids: A systematic literature review.
Arch Oral Biol
; 108: 104550, 2019 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31525532
12.
How are macronutrient intake, BMI, ethnicity, age, and gender related to the composition of unstimulated saliva? A case study.
J Texture Stud
; 50(1): 53-61, 2019 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30198575
13.
Protein expression in submandibular glands of young rats is modified by a high-fat/high-sugar maternal diet.
Arch Oral Biol
; 96: 87-95, 2018 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30205238
14.
Obese Subjects With Specific Gustatory Papillae Microbiota and Salivary Cues Display an Impairment to Sense Lipids.
Sci Rep
; 8(1): 6742, 2018 04 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29713004
15.
Author Correction: Obese Subjects With Specific Gustatory Papillae Microbiota and Salivary Cues Display an Impairment to Sense Lipids.
Sci Rep
; 8(1): 9773, 2018 Jun 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29934498
16.
The basal free fatty acid concentration in human saliva is related to salivary lipolytic activity.
Sci Rep
; 7(1): 5969, 2017 07 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28729703
17.
Chewing bread: impact on alpha-amylase secretion and oral digestion.
Food Funct
; 8(2): 607-614, 2017 Feb 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27966720
18.
Associations between food consumption patterns and saliva composition: Specificities of eating difficulties children.
Physiol Behav
; 173: 116-123, 2017 05 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28185876
19.
Multi-omics profiling reveals that eating difficulties developed consecutively to artificial nutrition in the neonatal period are associated to specific saliva composition.
J Proteomics
; 128: 105-12, 2015 Oct 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26232109
20.
Immunocytological detection of salivary mucins (MUC5B) on the mucosal pellicle lining human epithelial buccal cells.
Microsc Res Tech
; 77(6): 453-7, 2014 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24706554