Detalles de la búsqueda
1.
Effect of fermentation by pure and mixed cultures of Streptococcus thermophilus and Lactobacillus helveticus on isoflavone and B-vitamin content of a fermented soy beverage.
Food Microbiol
; 27(7): 968-72, 2010 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20688240
2.
Bioactivity of soy-based fermented foods: A review.
Biotechnol Adv
; 37(1): 223-238, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30521852
3.
Interactions of lactic acid bacteria with human intestinal epithelial cells: effects on cytokine production.
J Food Prot
; 66(3): 466-72, 2003 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12636302
Resultados
1 -
3
de 3
1
Próxima >
>>