Detalles de la búsqueda
1.
Some microbiological, physicochemical and ripening properties of Erzincan Tulum cheese produced with added black cumin (Nigella sativa L.).
J Food Sci Technol
; 55(4): 1435-1443, 2018 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29606758
2.
Functionality of kumquat (Fortunella margarita) in the production of fruity ice cream.
J Sci Food Agric
; 96(5): 1451-8, 2016 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25920464
3.
Quality and Nutritional Parameters of Food in Agri-Food Production Systems.
Foods
; 12(2)2023 Jan 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36673443
4.
The Comparison with Commercial Antioxidants, Effects on Colour, and Sensory Properties of Green Tea Powder in Butter.
Antioxidants (Basel)
; 12(8)2023 Jul 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37627517
5.
Probiotic Strawberry Yogurts: Microbiological, Chemical and Sensory Properties.
Probiotics Antimicrob Proteins
; 10(1): 64-70, 2018 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28417292
6.
Mycotoxin production capability of Penicillium roqueforti in strains isolated from mould-ripened traditional Turkish civil cheese.
Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess
; 32(2): 245-9, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25580944
7.
Morphological, molecular, and mycotoxigenic identification of dominant filamentous fungi from moldy civil cheese.
J Food Prot
; 75(11): 2045-9, 2012 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23127715
Resultados
1 -
7
de 7
1
Próxima >
>>