Detalles de la búsqueda
1.
DropMS: Petroleomics Data Treatment Based in Web Server for High-Resolution Mass Spectrometry.
J Am Soc Mass Spectrom
; 31(7): 1483-1490, 2020 Jul 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32519862
2.
Evaluation of an autochthonous starter culture on the production of a traditional dry fermented sausage from Chaco (Argentina) at a small-scale facility.
Meat Sci
; 115: 41-4, 2016 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26820805
3.
Indigenous Starter Cultures to Improve Quality of Artisanal Dry Fermented Sausages from Chaco (Argentina).
Int J Food Sci
; 2015: 931970, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26955636
4.
Sakacin Q produced by Lactobacillus curvatus ACU-1: functionality characterization and antilisterial activity on cooked meat surface.
Meat Sci
; 97(4): 475-9, 2014 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24769146
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