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Nutritional, Health, and Technological Functionality of Lupin Flour Addition to Bread and Other Baked Products: Benefits and Challenges.
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25675266
2.
Automated thresholding and analysis of microCT scanned bread dough.
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; 256(2): 100-10, 2014 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25142372
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