Detalles de la búsqueda
1.
Effect of temperature and relative humidity on the stability of betalains encapsulated in cryogels from protein and polysaccharide.
J Food Sci Technol
; 58(5): 2007-2018, 2021 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33897037
Resultados
1 -
1
de 1
1
Próxima >
>>