Detalles de la búsqueda
1.
Authenticity of probiotic foods and dietary supplements: A pivotal issue to address.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 62(25): 6854-6871, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33819118
2.
Invited review: Fresh pasta filata cheeses: Composition, role, and evolution of the microbiota in their quality and safety.
J Dairy Sci
; 105(12): 9347-9366, 2022 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36207187
3.
Phenotype and genomic background of Arcobacter butzleri strains and taxogenomic assessment of the species.
Food Microbiol
; 89: 103416, 2020 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32138986
4.
Novel insights into the enterotoxigenic potential and genomic background of Staphylococcus aureus isolated from raw milk.
Food Microbiol
; 90: 103482, 2020 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32336356
5.
Arcobacter butzleri: Up-to-date taxonomy, ecology, and pathogenicity of an emerging pathogen.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(4): 2071-2109, 2020 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33337088
6.
Microbial quality and safety of milk and milk products in the 21st century.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(4): 2013-2049, 2020 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33337106
7.
Recent and Advanced DNA-Based Technologies for the Authentication of Probiotic, Protected Designation of Origin (PDO) and Protected Geographical Indication (PGI) Fermented Foods and Beverages.
Foods
; 12(20)2023 Oct 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37893675
8.
The Weissella and Periweissella genera: up-to-date taxonomy, ecology, safety, biotechnological, and probiotic potential.
Front Microbiol
; 14: 1289937, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38169702
9.
Motility in Periweissella Species: Genomic and Phenotypic Characterization and Update on Motility in Lactobacillaceae.
Microorganisms
; 11(12)2023 Dec 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38138067
10.
Probiotic Potential and Safety Assessment of Type Strains of Weissella and Periweissella Species.
Microbiol Spectr
; : e0304722, 2023 Feb 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36847557
11.
Novel Insights Into the Phylogeny and Biotechnological Potential of Weissella Species.
Front Microbiol
; 13: 914036, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35814678
12.
First Genome-Based Characterisation and Staphylococcal Enterotoxin Production Ability of Methicillin-Susceptible and Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus Strains Isolated from Ready-to-Eat Foods in Algiers (Algeria).
Toxins (Basel)
; 14(11)2022 10 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36355981
13.
Prevalence, Enterotoxigenic Potential and Antimicrobial Resistance of Staphylococcus aureus and Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) Isolated from Algerian Ready to Eat Foods.
Toxins (Basel)
; 13(12)2021 11 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34941673
14.
Genomic Characterization of Arcobacter butzleri Isolated From Shellfish: Novel Insight Into Antibiotic Resistance and Virulence Determinants.
Front Microbiol
; 10: 670, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31057492
15.
Identification of Lactobacillus brevis using a species-specific AFLP-derived marker.
Int J Food Microbiol
; 232: 90-4, 2016 Sep 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27289191
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