Detalles de la búsqueda
1.
Investigation of volatile profiles and odor-active compounds in Osmanthus fragrans var. aurantiacus separated by different polarities using GC/MS, GC-olfactometry and electronic-nose system.
Food Sci Biotechnol
; 33(7): 1585-1592, 2024 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38623426
2.
The inhalation effect of Osmanthus fragrans var. Aurantiacus on physiological parameters in chronically stressed rats.
Food Chem X
; 22: 101304, 2024 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38544932
3.
Peanut Coffee: Enhancement of Nutritional, Physicochemical, and Sensory Characteristics in Coffee Brewed with Conventional and High-Oleic Peanut Extracts.
Foods
; 9(11)2020 Nov 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33202627
4.
Platycodon grandiflorum roots: A comprehensive study on odor/aroma and chemical properties during roasting.
J Food Biochem
; 44(9): e13344, 2020 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32614082
5.
Comprehensive changes in volatile/nonvolatile compounds and flavor and physicochemical characteristics in Angelica gigas Nakai roots by thermal processing.
J Food Biochem
; 43(10): e12842, 2019 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31608467
6.
Thermal Coursed Effect of Comprehensive Changes in the Flavor/Taste of Cynanchi wilfordii.
J Food Sci
; 84(10): 2831-2839, 2019 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31573691
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