Detalles de la búsqueda
1.
Isolation and identification of cholesterol esterase and pancreatic lipase inhibitory peptides from brewer's spent grain by consecutive chromatography and mass spectrometry.
Food Funct
; 11(6): 4994-5003, 2020 Jun 24.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32515459
2.
Refined sorghum flours precooked by extrusion enhance the integrity of the colonic mucosa barrier and promote a hepatic antioxidant environment in growing Wistar rats.
Food Funct
; 11(9): 7638-7650, 2020 Sep 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32966464
3.
Sensory and instrumental textural changes in fillets from Pacú (Piaractus mesopotamicus) fed different diets.
J Texture Stud
; 49(6): 646-652, 2018 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30267425
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