Detalles de la búsqueda
1.
Morphological, mechanical, barrier and properties of films based on acetylated starch and cellulose from barley.
J Sci Food Agric
; 97(2): 411-419, 2017 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27106744
2.
Rice starch modification by thermal treatments with avocado oil: Autoclave versus microwave methods.
Int J Biol Macromol
; 267(Pt 1): 131426, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38583836
3.
Bioactive compounds from acerola pomace: A review.
Food Chem
; 404(Pt A): 134613, 2023 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36444022
4.
Hydrogel properties of non-conventional starches from guabiju, pinhão, and uvaia seeds.
Food Res Int
; 173(Pt 1): 113243, 2023 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37803556
5.
Ionizing and nonionizing radiations can change physicochemical, technofunctional, and nutritional attributes of starch.
Food Chem X
; 19: 100771, 2023 Oct 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37780299
6.
Oat starch - How physical and chemical modifications affect the physicochemical attributes and digestibility?
Carbohydr Polym
; 296: 119931, 2022 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36087982
7.
Dual modification of potato starch: Effects of heat-moisture and high pressure treatments on starch structure and functionalities.
Food Chem
; 318: 126475, 2020 Jul 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32135422
8.
Physicochemical, pasting, crystallinity, and morphological properties of starches isolated from maize kernels exhibiting different types of defects.
Food Chem
; 274: 330-336, 2019 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30372947
9.
Impact of cooking temperature on the quality of quick cooking brown rice.
Food Chem
; 286: 98-105, 2019 Jul 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30827672
10.
Electrosprayed octenyl succinic anhydride starch capsules for rosemary essential oil encapsulation.
Int J Biol Macromol
; 132: 300-307, 2019 Jul 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30928373
11.
Starch hydrogels: The influence of the amylose content and gelatinization method.
Int J Biol Macromol
; 113: 443-449, 2018 Jul 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29486261
12.
Microstructural characteristics and gastro-small intestinal digestion in vitro of potato starch: Effects of refrigerated storage and reheating in microwave.
Food Chem
; 226: 171-178, 2017 Jul 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28254009
13.
Acetylated rice starches films with different levels of amylose: Mechanical, water vapor barrier, thermal, and biodegradability properties.
Food Chem
; 221: 1614-1620, 2017 Apr 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27979137
14.
Structure, morphology and functionality of acetylated and oxidised barley starches.
Food Chem
; 168: 247-56, 2015 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25172707
15.
Films based on oxidized starch and cellulose from barley.
Carbohydr Polym
; 133: 644-53, 2015 Nov 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26344323
16.
Ozone oxidation of cassava starch in aqueous solution at different pH.
Food Chem
; 155: 167-73, 2014 Jul 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24594170
17.
Structural, morphological, and physicochemical properties of acetylated high-, medium-, and low-amylose rice starches.
Carbohydr Polym
; 103: 405-13, 2014 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24528747
18.
Effect of single and dual heat-moisture treatments on properties of rice, cassava, and pinhao starches.
Carbohydr Polym
; 98(2): 1578-84, 2013 Nov 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24053843
19.
Processamento hidrotérmico em escala industrial sobre parâmetros de qualidade em frações de aveia / Hidrothermal processing on an industrial scale on quality parameters in oat fractions
Ci. Rural
; 44(5): 931-936, May 2014. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-28140
20.
Processamento hidrotérmico em escala industrial sobre parâmetros de qualidade em frações de aveia / Hidrothermal processing on an industrial scale on quality parameters in oat fractions
Ciênc. rural
; 44(5): 931-936, maio 2014. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-707029