Detalles de la búsqueda
1.
Isotope Fingerprinting as a Backup for Modern Safety and Traceability Systems in the Animal-Derived Food Chain.
Molecules
; 28(11)2023 May 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37298773
2.
Feasibility of Near-Infrared Spectroscopy in the Classification of Pig Lung Lesions.
Vet Sci
; 11(4)2024 Apr 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38668448
3.
The Pork Food Chain as a Route of Transmission of Antimicrobial Resistant Escherichia coli: A Farm-to-Fork Perspective.
Antibiotics (Basel)
; 12(2)2023 Feb 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36830287
4.
Filling gaps in animal welfare assessment through metabolomics.
Front Vet Sci
; 10: 1129741, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36925610
5.
Different Roles of Wild Boars and Livestock in Salmonella Transmission to Humans in Italy.
Ecohealth
; 20(1): 122-132, 2023 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36918504
6.
Transmission of ß-lactamases in the pork food chain: A public health concern.
One Health
; 17: 100632, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38024261
7.
Comparing Visual-Only and Visual-Palpation Post-Mortem Lung Scoring Systems in Slaughtering Pigs.
Animals (Basel)
; 13(15)2023 Jul 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37570228
8.
A Preliminary Study on the Relationship between Gastric Lesions and Anti-Inflammatory Drug Usage in Heavy Pigs.
Vet Sci
; 10(9)2023 Sep 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37756075
9.
Prevalence and antimicrobial resistance profile in Salmonella spp. isolates from swine food chain.
Ital J Food Saf
; 11(2): 9980, 2022 Jun 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35795466
10.
Antimicrobial Resistant E. coli in Pork and Wild Boar Meat: A Risk to Consumers.
Foods
; 11(22)2022 Nov 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36429254
11.
Predictivity of Antemortem Findings on Postmortem Inspection in Italian Heavy Pigs Slaughterhouses.
Animals (Basel)
; 11(8)2021 Aug 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34438927
12.
Characterization of antimicrobial resistance of foodborne Listeria monocytogenes.
Int J Food Microbiol
; 128(3): 497-500, 2009 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19012982
13.
Safety improvement and preservation of typical sensory qualities of traditional dry fermented sausages using autochthonous starter cultures.
Int J Food Microbiol
; 126(1-2): 227-34, 2008 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18573561
14.
Evaluation of 2-alkylcyclobutanones in irradiated cured pork products during vacuum-packed storage.
J Agric Food Chem
; 55(10): 4264-70, 2007 May 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17447788
15.
Rapid detection and identification of Brachyspira aalborgi from rectal biopsies and faeces of a patient.
Res Microbiol
; 154(2): 145-53, 2003 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12648729
16.
Longitudinal study on the sources of Listeria monocytogenes contamination in cold-smoked salmon and its processing environment in Italy.
Int J Food Microbiol
; 158(1): 79-84, 2012 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22819714
17.
Mineral composition of Italian salami and effect of NaCl partial replacement on compositional, physico-chemical and sensory parameters.
Meat Sci
; 86(3): 742-7, 2010 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20663614
18.
Polymorphism of actA gene is not related to in vitro virulence of Listeria monocytogenes.
Int J Food Microbiol
; 137(1): 100-5, 2010 Jan 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19913932
Resultados
1 -
18
de 18
1
Próxima >
>>