Detalles de la búsqueda
1.
Honey from Tiúba stingless bees (Melipona fasciculata) produced in different ecosystems: physical and sensory studies.
J Sci Food Agric
; 100(9): 3748-3754, 2020 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32253753
2.
Cereal bars produced with banana peel flour: evaluation of acceptability and sensory profile.
J Sci Food Agric
; 98(1): 134-139, 2018 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28543033
3.
Texture of extruded breakfast cereals: Effects of adding milk on the texture properties and on the correlations between instrumental and sensory analyses.
J Texture Stud
; 53(2): 220-231, 2022 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35184285
4.
Umami Ingredient: Flavor enhancer from shiitake (Lentinula edodes) byproducts.
Food Res Int
; 137: 109540, 2020 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33233168
5.
Sensory characteristics, brand and probiotic claim on the overall liking of commercial probiotic fermented milks: Which one is more relevant?
Food Res Int
; 116: 184-189, 2019 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30716935
6.
Viscosity of liquid and semisolid materials: Establishing correlations between instrumental analyses and sensory characteristics.
J Texture Stud
; 49(6): 569-577, 2018 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30156706
7.
Microbiological and physical-chemical characteristics of honeys from the bee Melipona fasciculata produced in two regions of Brazil / Características microbiológicas e físico-químicas de méis de abelha Melipona fasciculata produzidos em duas regiões do Brasil
Ci. Rural
; 48(5): 1-8, maio 21, 2018. tab, ilus
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-732641
8.
Microbiological and physical-chemical characteristics of honeys from the bee Melipona fasciculata produced in two regions of Brazil / Características microbiológicas e físico-químicas de méis de abelha Melipona fasciculata produzidos em duas regiões do Brasil
Ciênc. rural (Online)
; 48(5): 1-8, 2018. tab, ilus
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: biblio-1480131
9.
Microbiological and physical-chemical characteristics of honeys from the bee Melipona fasciculata produced in two regions of Brazil / Características microbiológicas e físico-químicas de méis de abelha Melipona fasciculata produzidos em duas regiões do Brasil
Ciênc. rural (Online)
; 48(5): e20180025, 2018. tab, graf
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: biblio-1045120
10.
Sensory acceptability of raw and extruded bovine rumen protein in processed meat products.
Meat Sci
; 88(4): 652-6, 2011 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21414726
11.
Determinação da doçura ideal em néctar de mamão adicionado de açúcar / Determination of ideal sweetness in nectar of papaya with sugar
Ci. Rural
; 44(4): 723-727, abr. 2014. tab, graf
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-26971
12.
Determinação da doçura ideal em néctar de mamão adicionado de açúcar / Determination of ideal sweetness in nectar of papaya with sugar
Ciênc. rural
; 44(4): 723-727, Apr. 2014. ilus, tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-705299
13.
Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas dos componentes fibrosos obtidos da moagem úmida de grãos de milho / Physical-chemical and microbiological characteristics of fibrous components obtained from corn wet milling
R. Inst. Adolfo Lutz
; 71(4): 728-732, 2012. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-9188
14.
Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas dos componentes fibrosos obtidos da moagem úmida de grãos de milho / Physical-chemical and microbiological characteristics of fibrous components obtained from corn wet milling
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 71(4): 728-732, out.-dez. 2012. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-706153
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