Detalles de la búsqueda
1.
How do probiotics alleviate constipation? A narrative review of mechanisms.
Crit Rev Biotechnol
; : 1-17, 2024 May 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38710624
2.
Recent advances in the structure, synthesis, and applications of natural polymeric hydrogels.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 62(14): 3817-3832, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33406881
3.
The anticancer potential of the dietary polyphenol rutin: Current status, challenges, and perspectives.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 62(3): 832-859, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33054344
4.
Prevalence, Characterization, and Control of Campylobacter jejuni Isolated from Raw Milk, Cheese, and Human Stool Samples in Beni-Suef Governorate, Egypt.
Foodborne Pathog Dis
; 18(5): 322-330, 2021 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33656913
5.
Prevalence and Survival of Stenotrophomonas Species in Milk and Dairy Products in Egypt.
Foodborne Pathog Dis
; 18(5): 337-345, 2021 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33625272
6.
Nanochemoprevention with therapeutic benefits: An updated review focused on epigallocatechin gallate delivery.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 60(8): 1243-1264, 2020.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30799648
7.
Investigation of food microstructure and texture using atomic force microscopy: A review.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(5): 2357-2379, 2020 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33336971
8.
The health benefits, functional properties, modifications, and applications of pea (Pisum sativum L.) protein: Current status, challenges, and perspectives.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(4): 1835-1876, 2020 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33337084
9.
Antivirulence properties and related mechanisms of spice essential oils: A comprehensive review.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(3): 1018-1055, 2020 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33331691
10.
Health Functions and Related Molecular Mechanisms of Tea Components: An Update Review.
Int J Mol Sci
; 20(24)2019 Dec 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31817990
11.
Absorption, metabolism, anti-cancer effect and molecular targets of epigallocatechin gallate (EGCG): An updated review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 58(6): 924-941, 2018 Apr 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27645804
12.
Polyphenols in Common Beans (Phaseolus vulgaris L.): Chemistry, Analysis, and Factors Affecting Composition.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 17(6): 1518-1539, 2018 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33350144
13.
Effects of Fermented Edible Seeds and Their Products on Human Health: Bioactive Components and Bioactivities.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 16(3): 489-531, 2017 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33371560
14.
Utilization of konjac glucomannan as a fat replacer in low-fat and skimmed yogurt.
J Dairy Sci
; 99(9): 7063-7074, 2016 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27372590
15.
Mechanistic insights into the enhanced texture of potato noodles by incorporation of small granule starches.
Int J Biol Macromol
; 257(Pt 2): 128535, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38048925
16.
Comparative analysis of granular starch hydrolysis and multi-structural changes by diverse α-amylases sources: Insights from waxy rice starch.
Food Chem
; 444: 138622, 2024 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38310779
17.
Reduction of starch granule surface lipids alters the physicochemical properties of crosslinked maize starch.
Int J Biol Macromol
; 259(Pt 1): 129139, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38176497
18.
Heat-moisture treated waxy highland barley starch: Roles of starch granule-associated surface lipids, temperature and moisture.
Int J Biol Macromol
; 254(Pt 3): 127991, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37949270
19.
Starch molecular structure, physicochemical properties and in vitro digestibility of Ethiopian malt barley varieties.
Int J Biol Macromol
; 256(Pt 1): 128407, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38007010
20.
Absolute Quantitative Lipidomics Reveals Different Granule-Associated Surface Lipid Roles in the Digestibility and Pasting of Waxy, Normal, and High-Amylose Rice Starches.
J Agric Food Chem
; 2024 May 20.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38767652