Detalles de la búsqueda
1.
Formation and Characterization of Early Bacterial Biofilms on Different Wood Typologies Applied in Dairy Production.
Appl Environ Microbiol
; 84(4)2018 02 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29180375
2.
Microbial Activation of Wooden Vats Used for Traditional Cheese Production and Evolution of Neoformed Biofilms.
Appl Environ Microbiol
; 82(2): 585-95, 2016 01 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26546430
3.
Animal rennets as sources of dairy lactic acid bacteria.
Appl Environ Microbiol
; 80(7): 2050-61, 2014 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24441167
4.
Cultivable microorganisms associated with honeys of different geographical and botanical origin.
Food Microbiol
; 38: 284-94, 2014 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24290653
5.
Influence of the early bacterial biofilms developed on vats made with seven wood types on PDO Vastedda della valle del Belìce cheese characteristics.
Int J Food Microbiol
; 291: 91-103, 2019 Feb 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30476738
6.
In vivo application and dynamics of lactic acid bacteria for the four-season production of Vastedda-like cheese.
Int J Food Microbiol
; 177: 37-48, 2014 May 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24598514
7.
Microbiological investigation of Raphanus sativus L. grown hydroponically in nutrient solutions contaminated with spoilage and pathogenic bacteria.
Int J Food Microbiol
; 160(3): 344-52, 2013 Jan 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23290244
8.
Effect of the natural winemaking process applied at industrial level on the microbiological and chemical characteristics of wine.
J Biosci Bioeng
; 116(3): 347-56, 2013 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23611824
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