Detalles de la búsqueda
1.
Focus on the role of seed tannins and pectolytic enzymes in the color development of Pinot noir wine.
Curr Res Food Sci
; 4: 405-413, 2021.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34189466
2.
Grape skins as supplements for color development in Pinot noir wine.
Food Res Int
; 133: 108707, 2020 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32466922
3.
High throughput analysis of red wine and grape phenolics-adaptation and validation of methyl cellulose precipitable tannin assay and modified Somers color assay to a rapid 96 well plate format.
J Agric Food Chem
; 55(12): 4651-7, 2007 Jun 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17497877
4.
Apple variety and maturity profiling of base ciders using UV spectroscopy.
Food Chem
; 228: 323-329, 2017 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28317730
5.
Rapid analysis of methanol in grape-derived distillation products using near-infrared transmission spectroscopy.
J Agric Food Chem
; 50(11): 3079-84, 2002 May 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12009965
6.
Pinot Noir wine composition from different vine vigour zones classified by remote imaging technology.
Food Chem
; 153: 52-9, 2014 Jun 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24491699
7.
Yeast effects on Pinot noir wine phenolics, color, and tannin composition.
J Agric Food Chem
; 61(41): 9892-8, 2013 Oct 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24011384
8.
Rapid measurement of methyl cellulose precipitable tannins using ultraviolet spectroscopy with chemometrics: application to red wine and inter-laboratory calibration transfer.
Appl Spectrosc
; 66(6): 656-64, 2012 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22732536
9.
Phenolic compositions of 50 and 30 year sequences of Australian red wines: the impact of wine age.
J Agric Food Chem
; 60(40): 10093-102, 2012 Oct 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22967212
10.
Relationship between red wine grades and phenolics. 1. Tannin and total phenolics concentrations.
J Agric Food Chem
; 58(23): 12313-9, 2010 Dec 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21047137
11.
Varietal discrimination of Australian wines by means of mid-infrared spectroscopy and multivariate analysis.
Anal Chim Acta
; 621(1): 19-23, 2008 Jul 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18573365
12.
Measurement of condensed tannins and dry matter in red grape homogenates using near infrared spectroscopy and partial least squares.
J Agric Food Chem
; 56(17): 7631-6, 2008 Sep 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18707119
13.
Use of direct headspace-mass spectrometry coupled with chemometrics to predict aroma properties in Australian Riesling wine.
Anal Chim Acta
; 621(1): 2-7, 2008 Jul 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18573363
14.
Chemometrics and visible-near infrared spectroscopic monitoring of red wine fermentation in a pilot scale.
Biotechnol Bioeng
; 95(6): 1101-7, 2006 Dec 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16817241
15.
Usefulness of chemometrics and mass spectrometry-based electronic nose to classify Australian white wines by their varietal origin.
Talanta
; 68(2): 382-7, 2005 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18970333
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