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1.
Effect of Different Methods of Thermal Treatment on Starch and Bioactive Compounds of Potato.
Plant Foods Hum Nutr
; 75(2): 298-304, 2020 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32189232
2.
Chaenomeles Species-Characteristics of Plant, Fruit and Processed Products: A Review.
Plants (Basel)
; 11(22)2022 Nov 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36432767
3.
The Effect of Ginger Rhizome Addition and Storage Time on the Quality of Pork Meatloaf.
Foods
; 11(22)2022 Nov 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36429153
4.
Effect of vitamin C fortification on the quality of cow's and goat's yoghurt.
Food Sci Nutr
; 10(11): 3621-3626, 2022 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36348801
5.
Effect of the Addition of Chia Seed Gel as Egg Replacer and Storage Time on the Quality of Pork Patties.
Foods
; 10(8)2021 Jul 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34441522
6.
The effect of low-temperature thermal processing on the quality of chicken breast fillets.
Food Sci Technol Int
; 26(7): 563-573, 2020 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32233676
7.
Physicochemical properties, lipid oxidation and sensory attributes of pork patties with lupin protein concentrate stored in vacuum, modified atmosphere and frozen state.
Meat Sci
; 131: 158-165, 2017 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28527367
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