Detalles de la búsqueda
1.
Kefir-isolated Lactococcus lactis subsp. lactis inhibits the cytotoxic effect of Clostridium difficile in vitro.
J Dairy Res
; 80(1): 96-102, 2013 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23217732
2.
Antifungal effect of kefir fermented milk and shelf life improvement of corn arepas.
Int J Food Microbiol
; 235: 85-92, 2016 10 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27447094
3.
Interaction between Lactobacillus kefir and Saccharomyces lipolytica isolated from kefir grains: evidence for lectin-like activity of bacterial surface proteins.
J Dairy Res
; 76(1): 111-6, 2009 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19121231
4.
Lactobacilli isolated from kefir grains: evidence of the presence of S-layer proteins.
J Dairy Res
; 71(2): 222-30, 2004 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15190952
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