Detalles de la búsqueda
1.
Texture of extruded breakfast cereals: Effects of adding milk on the texture properties and on the correlations between instrumental and sensory analyses.
J Texture Stud
; 53(2): 220-231, 2022 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35184285
2.
Umami Ingredient: Flavor enhancer from shiitake (Lentinula edodes) byproducts.
Food Res Int
; 137: 109540, 2020 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33233168
Resultados
1 -
2
de 2
1
Próxima >
>>