Detalles de la búsqueda
1.
Tandem mass tagged dataset used to characterize muscle-specific proteome changes in beef during early postmortem period.
Data Brief
; 32: 106064, 2020 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32775575
2.
Tandem mass tag labeling to characterize muscle-specific proteome changes in beef during early postmortem period.
J Proteomics
; 222: 103794, 2020 06 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32330628
3.
Effects of Metmyoglobin Reducing Activity and Thermal Stability of NADH-Dependent Reductase and Lactate Dehydrogenase on Premature Browning in Ground Beef.
J Food Sci
; 82(2): 304-313, 2017 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28099768
Resultados
1 -
3
de 3
1
Próxima >
>>