Detalles de la búsqueda
1.
Contribution of amino acids to Alicyclobacillus acidoterrestris DSM 3922T resistance towards acid stress.
Food Microbiol
; 113: 104273, 2023 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37098432
2.
Deciphering the antibacterial activity and mechanism of p-coumaric acid against Alicyclobacillus acidoterrestris and its application in apple juice.
Int J Food Microbiol
; 378: 109822, 2022 Oct 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35772259
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