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1.
Lactobacillus bulgaricus-loaded and chia mucilage-rich gum arabic/pullulan nanofiber film: An effective antibacterial film for the preservation of fresh beef.
Int J Biol Macromol
; 266(Pt 2): 131000, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38521333
2.
A visual bi-layer indicator based on mulberry anthocyanins with high stability for monitoring Chinese mitten crab freshness.
Food Chem
; 411: 135497, 2023 Jun 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36696720
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