Detalles de la búsqueda
1.
Emission of volatile organic compounds from yellow onion (Allium cepa L.) bulbs during storage.
J Food Sci Technol
; 56(6): 2940-2948, 2019 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31205349
2.
Novel non-destructive quality assessment techniques of onion bulbs: a comparative study.
J Food Sci Technol
; 55(8): 3314-3324, 2018 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30065443
3.
Culinary preparation of beetroot (Beta vulgaris L.): the impact on sensory quality and appropriateness.
J Sci Food Agric
; 95(9): 1852-9, 2015 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25156135
4.
Sensory quality and appropriateness of raw and boiled Jerusalem artichoke tubers (Helianthus tuberosus L.).
J Sci Food Agric
; 93(5): 1211-8, 2013 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22996585
5.
Investigation of volatiles emitted from freshly cut onions (Allium cepa L.) by real time proton-transfer reaction-mass spectrometry (PTR-MS).
Sensors (Basel)
; 12(12): 16060-76, 2012 Nov 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23443367
6.
The bioactive constituents and antioxidant activities of ten selected Brazilian Cerrado fruits.
Food Chem X
; 14: 100268, 2022 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35309677
7.
Online measurement of temperature and relative humidity as marker tools for quality changes in onion bulbs during storage.
PLoS One
; 14(1): e0210577, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30653555
8.
Discriminant analysis of volatile organic compounds of Fusarium oxysporum f. sp. cepae and Fusarium proliferatum isolates from onions as indicators of fungal growth.
Fungal Biol
; 122(10): 1013-1022, 2018 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30227927
9.
Noninvasive Determination of Firmness and Dry Matter Content of Stored Onion Bulbs Using Shortwave Infrared Imaging with Whole Spectra and Selected Wavelengths.
Appl Spectrosc
; 72(10): 1467-1478, 2018 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30008226
10.
Volatile organic compounds as markers of quality changes during the storage of wild rocket.
Food Chem
; 232: 579-586, 2017 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28490114
11.
Chromatographic determination of changes in pigments in spinach (Spinacia oleracea L.) during processing.
J Chromatogr Sci
; 43(9): 466-72, 2005 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16212792
12.
Eating Quality of Carrots (Daucus carota L.) Grown in One Conventional and Three Organic Cropping Systems over Three Years.
J Agric Food Chem
; 63(44): 9803-11, 2015 Nov 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26513153
13.
Comparison of methods used for pre-concentrating small volumes of organic volatile solutions.
J Chromatogr A
; 1003(1-2): 1-10, 2003 Jun 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12899292
14.
Changes in volatile compounds of carrots (Daucus carota L.) during refrigerated and frozen storage.
J Agric Food Chem
; 51(18): 5400-7, 2003 Aug 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12926889
15.
Impact of mixtures of different fresh-cut fruits on respiration and ethylene production rates.
J Food Sci
; 79(7): E1366-71, 2014 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24984574
16.
Mapping the variation of the carrot metabolome using 1H NMR spectroscopy and consensus PCA.
J Agric Food Chem
; 62(19): 4392-8, 2014 May 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24773156
17.
Enzymatic browning and after-cooking darkening of Jerusalem artichoke tubers (Helianthus tuberosus L.).
Food Chem
; 141(2): 1445-50, 2013 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23790937
18.
Metabolomics reveals drastic compositional changes during overwintering of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers.
J Agric Food Chem
; 60(37): 9495-501, 2012 Sep 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22900787
19.
The influence of the fungal pathogen Mycocentrospora acerina on the proteome and polyacetylenes and 6-methoxymellein in organic and conventionally cultivated carrots (Daucus carota) during post harvest storage.
J Proteomics
; 75(3): 962-77, 2012 Jan 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22075166
Resultados
1 -
19
de 19
1
Próxima >
>>