Detalles de la búsqueda
1.
Structural and time-resolved mechanistic investigations of protein hydrolysis by the acidic proline-specific endoprotease from Aspergillus niger.
Protein Sci
; 33(1): e4856, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38059672
2.
Effective prevention of chill-haze in beer using an acid proline-specific endoprotease from Aspergillus niger.
J Agric Food Chem
; 53(20): 7944-9, 2005 Oct 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16190654
3.
Extracellular prolyl endoprotease from Aspergillus niger and its use in the debittering of protein hydrolysates.
J Agric Food Chem
; 53(20): 7950-7, 2005 Oct 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16190655
4.
Influence of dietary components on Aspergillus niger prolyl endoprotease mediated gluten degradation.
Food Chem
; 174: 440-5, 2015 May 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25529703
5.
Ineffective degradation of immunogenic gluten epitopes by currently available digestive enzyme supplements.
PLoS One
; 10(6): e0128065, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26030273
6.
Properties of Hemoglobin Decolorized with a Histidine-Specific Protease.
J Food Sci
; 80(6): E1202-8, 2015 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25924935
7.
Consumption of gluten with gluten-degrading enzyme by celiac patients: a pilot-study.
World J Gastroenterol
; 19(35): 5837-47, 2013 Sep 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24124328
8.
Direct induction of CCK and GLP-1 release from murine endocrine cells by intact dietary proteins.
Mol Nutr Food Res
; 55(3): 476-84, 2011 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20938986
9.
Highly efficient gluten degradation with a newly identified prolyl endoprotease: implications for celiac disease.
Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol
; 291(4): G621-9, 2006 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16690904
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