Detalles de la búsqueda
1.
Phosphorylation state of pyruvate dehydrogenase and metabolite levels in turkey skeletal muscle in normal and pale, soft, exudative meats.
Br Poult Sci
; 62(3): 379-386, 2021 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33225715
2.
Effects of AMP-activated protein kinase (AMPK) signaling and essential amino acids on mammalian target of rapamycin (mTOR) signaling and protein synthesis rates in mammary cells.
J Dairy Sci
; 97(1): 419-29, 2014.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24183687
3.
Muscle from grass- and grain-fed cattle differs energetically.
Meat Sci
; 161: 107996, 2020 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31734468
4.
Muscle characteristics only partially explain color variations in fresh hams.
Meat Sci
; 128: 88-96, 2017 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28214148
5.
Chronic activation of AMP-activated protein kinase increases monocarboxylate transporter 2 and 4 expression in skeletal muscle.
J Anim Sci
; 95(8): 3552-3562, 2017 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28805903
6.
Pectoralis major muscle of turkey displays divergent function as correlated with meat quality.
Poult Sci
; 96(5): 1492-1503, 2017 May 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27816932
7.
Altered AMP deaminase activity may extend postmortem glycolysis.
Meat Sci
; 102: 8-14, 2015 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25498483
8.
Exploring the unknowns involved in the transformation of muscle to meat.
Meat Sci
; 95(4): 837-43, 2013 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23673227
9.
Postmortem titin proteolysis is influenced by sarcomere length in bovine muscle.
J Anim Sci
; 90(3): 989-95, 2012 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21984717
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