Detalles de la búsqueda
1.
Novel bacteriocins produced by Lactobacillus fermentum strains with bacteriostatic effects in milk against selected indicator microorganisms.
J Dairy Sci
; 104(4): 4033-4043, 2021 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33612223
2.
Cooperation between Lactococcus lactis NRRL B-50571 and NRRL B-50572 for Aroma Formation in Fermented Milk.
Foods
; 8(12)2019 Dec 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31817475
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