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1.
Selenium concentration and speciation in biofortified flour and bread: Retention of selenium during grain biofortification, processing and production of Se-enriched food.
Food Chem
; 126(4): 1771-8, 2011 Jun 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25213956
2.
Estimation of the iron bioavailability in green vegetables using an in vitro digestion/Caco-2 cell model.
Food Chem
; 301: 125292, 2019 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31394334
3.
Assessment of iron bioavailability from different bread making processes using an in vitro intestinal cell model.
Food Chem
; 228: 91-98, 2017 Aug 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28317782
4.
Estimation of iron absorption in humans using compartmental modelling.
Eur J Clin Nutr
; 59(1): 142-4, 2005 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15252423
5.
Copper absorption from foods labelled intrinsically and extrinsically with Cu-65 stable isotope.
Eur J Clin Nutr
; 59(3): 363-8, 2005 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-15523483
6.
Biochemical markers of calcium and bone metabolism during 18 months of lactation in Gambian women accustomed to a low calcium intake and in those consuming a calcium supplement.
J Clin Endocrinol Metab
; 83(4): 1059-66, 1998 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9543117
7.
Copper supplementation in humans does not affect the susceptibility of low density lipoprotein to in vitro induced oxidation (FOODCUE project).
Free Radic Biol Med
; 29(11): 1129-34, 2000 Dec.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-11121720
8.
Adaptation to high and low copper intakes: its relevance to estimated safe and adequate daily dietary intakes.
Am J Clin Nutr
; 67(5 Suppl): 1061S-1063S, 1998 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9587152
9.
Effect of calcium supplementation on daily nonheme-iron absorption and long-term iron status.
Am J Clin Nutr
; 68(1): 96-102, 1998 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9665102
10.
Nonradioisotopic method for measuring iron absorption from a Gambian meal.
Am J Clin Nutr
; 46(5): 844-8, 1987 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-3673933
11.
Zinc absorption in infants fed iron-fortified weaning food.
Am J Clin Nutr
; 62(4): 785-9, 1995 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-7572710
12.
Bioavailability of iron glycine as a fortificant in infant foods.
Am J Clin Nutr
; 67(4): 664-8, 1998 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9537613
13.
Iron and zinc absorption in human subjects from a mixed meal of extruded and nonextruded wheat bran and flour.
Am J Clin Nutr
; 49(1): 151-5, 1989 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-2536211
14.
Calcium requirements of lactating Gambian mothers: effects of a calcium supplement on breast-milk calcium concentration, maternal bone mineral content, and urinary calcium excretion.
Am J Clin Nutr
; 62(1): 58-67, 1995 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-7598067
15.
Oral ferrous sulfate supplements increase the free radical-generating capacity of feces from healthy volunteers.
Am J Clin Nutr
; 69(2): 250-5, 1999 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9989688
16.
Rare earth elements as nonabsorbable fecal markers in studies of iron absorption.
Am J Clin Nutr
; 65(4): 970-6, 1997 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9094881
17.
Effect of calcium supplements and stage of lactation on the calcium absorption efficiency of lactating women accustomed to low calcium intakes.
Am J Clin Nutr
; 62(6): 1188-92, 1995 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-7491878
18.
Iron deficiency in infancy; easy to prevent--or is it?
Eur J Clin Nutr
; 46 Suppl 4: S9-14, 1992 Dec.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-1286651
19.
Can a double isotope method be used to measure fractional zinc absorption from urinary samples?
Eur J Clin Nutr
; 51(2): 69-73, 1997 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9049563
20.
High bioavailability of calcium in fortified Horlicks.
Eur J Clin Nutr
; 55(9): 778-81, 2001 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-11528493