Detalles de la búsqueda
1.
Seed gum-based delivery systems and their application in encapsulation of bioactive molecules.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(29): 9937-9960, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35587167
2.
Protein-polysaccharide interactions for the fabrication of bioactive-loaded nanocarriers: Chemical conjugates and physical complexes.
Pharmacol Res
; 178: 106164, 2022 04.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35272044
3.
Evaluating the structural properties of bioactive-loaded nanocarriers with modern analytical tools.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(6): 3266-3322, 2020 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33337066
4.
Multiple Pickering emulsions stabilized by food-grade particles as innovative delivery systems for bioactive compounds.
Adv Colloid Interface Sci
; 328: 103174, 2024 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38728772
5.
Improving physicochemical and nutritional attributes of rice starch through green modification techniques.
Food Chem
; 458: 140212, 2024 Jun 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38943947
6.
Dialdehyde carbohydrates - Advanced functional materials for biomedical applications.
Carbohydr Polym
; 321: 121276, 2023 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37739495
7.
Recent trends in the application of protein electrospun fibers for loading food bioactive compounds.
Food Chem X
; 20: 100922, 2023 Dec 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38144745
8.
Bixin-loaded colloidal nanodelivery systems, techniques and applications.
Food Chem
; 412: 135479, 2023 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36709686
9.
Starch modification through its combination with other molecules: Gums, mucilages, polyphenols and salts.
Carbohydr Polym
; 314: 120905, 2023 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37173042
10.
Metal nanoparticles and carbohydrate polymers team up to improve biomedical outcomes.
Biomed Pharmacother
; 168: 115695, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37839113
11.
Encapsulation of bioactives within electrosprayed κ-carrageenan nanoparticles.
Carbohydr Polym
; 294: 119761, 2022 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35868785
12.
Application of multi-criteria decision-making for optimizing the formulation of functional cookies containing different types of resistant starches: A physicochemical, organoleptic, in-vitro and in-vivo study.
Food Chem
; 393: 133376, 2022 Nov 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35661608
13.
The role of emulsification strategy on the electrospinning of ß-carotene-loaded emulsions stabilized by gum Arabic and whey protein isolate.
Food Chem
; 374: 131826, 2022 Apr 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34915375
14.
Oat starch - How physical and chemical modifications affect the physicochemical attributes and digestibility?
Carbohydr Polym
; 296: 119931, 2022 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36087982
15.
Recent advances in oral delivery of bioactive molecules: Focus on prebiotic carbohydrates as vehicle matrices.
Carbohydr Polym
; 298: 120074, 2022 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36241269
16.
Electrospraying as a novel process for the synthesis of particles/nanoparticles loaded with poorly water-soluble bioactive molecules.
Adv Colloid Interface Sci
; 290: 102384, 2021 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33706198
17.
Morphology and microstructural analysis of bioactive-loaded micro/nanocarriers via microscopy techniques; CLSM/SEM/TEM/AFM.
Adv Colloid Interface Sci
; 280: 102166, 2020 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32387755
18.
Nanoencapsulation of carotenoids within lipid-based nanocarriers.
J Control Release
; 298: 38-67, 2019 03 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30738975
19.
Physicochemical and morphological properties of resistant starch type 4 prepared under ultrasound and conventional conditions and their in-vitro and in-vivo digestibilities.
Ultrason Sonochem
; 53: 110-119, 2019 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30691996
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