Detalles de la búsqueda
1.
Yellow tea: more than turning green leaves to yellow.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-18, 2023 Apr 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37009836
2.
A systemic review on Liubao tea: A time-honored dark tea with distinctive raw materials, process techniques, chemical profiles, and biological activities.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 22(6): 5063-5085, 2023 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37850384
3.
Effect of Yellowing Duration on the Chemical Profile of Yellow Tea and the Associations with Sensory Traits.
Molecules
; 27(3)2022 Jan 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35164205
4.
A stable N-doped NiMoO4/NiO2 electrocatalyst for efficient oxygen evolution reaction.
Dalton Trans
; 53(17): 7430-7435, 2024 Apr 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38591122
5.
Golden-flower fungus (Eurotiwm Cristatum) presents fungal flower aroma as well as accelerates the aging of white tea (Shoumei).
Food Chem
; 451: 139452, 2024 Sep 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38688098
6.
Heterostructural NiSe-CoFe LDH as a highly effective and stable electrocatalyst for the oxygen evolution reaction.
Dalton Trans
; 52(29): 10064-10070, 2023 Jul 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37417813
7.
A local dark tea - Liubao tea - extract exhibits remarkable performance in oral tissue regeneration, inflammation relief and oral microbiota reconstruction.
Food Funct
; 14(16): 7400-7412, 2023 Aug 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37475617
8.
Another thread to uncover the aging mystery of white tea: Focusing on the natural nanoparticles in tea infusion.
Food Chem
; 429: 136838, 2023 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37494755
9.
Epigallocatechin gallate (EGCG) alleviates the inflammatory response and recovers oral microbiota in acetic acid-induced oral inflammation mice.
Food Funct
; 14(22): 10069-10082, 2023 Nov 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37867423
10.
Green tea extracts alleviate acetic acid-induced oral inflammation and reconstruct oral microbial balance in mice.
J Food Sci
; 88(12): 5291-5308, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37889079
11.
Chemometrics-based investigation of non-volatiles/volatiles flavor of tencha (Camellia sinensis cv. Yabukita, Longjing 43 and Baiye 1).
Food Res Int
; 173(Pt 2): 113461, 2023 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37803791
12.
Widely targeted metabolomics analysis of white peony teas with different storage time and association with sensory attributes.
Food Chem
; 362: 130257, 2021 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34118510
13.
Discrimination of white teas produced from fresh leaves with different maturity by near-infrared spectroscopy.
Spectrochim Acta A Mol Biomol Spectrosc
; 227: 117697, 2020 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31699592
14.
Rapid and non-destructive discrimination of special-grade flat green tea using Near-infrared spectroscopy.
Spectrochim Acta A Mol Biomol Spectrosc
; 206: 254-262, 2019 Jan 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30121024
15.
Differential behaviors of tea catechins under thermal processing: Formation of non-enzymatic oligomers.
Food Chem
; 196: 347-54, 2016 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26593500
16.
Adsorption behavior of the catechins and caffeine onto polyvinylpolypyrrolidone.
J Agric Food Chem
; 59(8): 4238-47, 2011 Apr 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21401063
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