Detalles de la búsqueda
1.
Protection effect of lutein-loaded Pickering emulsion prepared via ultrasound-assisted Maillard reaction conjugates on dry age-related macular degeneration.
Food Funct
; 2024 May 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38768294
2.
Incorporation of fucoxanthin into 3D printed Pickering emulsion gels stabilized by salmon by-product protein/pectin complexes.
Food Funct
; 15(3): 1323-1339, 2024 Feb 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38205590
3.
Salmon protein gel enhancement for dysphagia diets: Konjac glucomannan and composite emulsions as texture modifiers.
Int J Biol Macromol
; 258(Pt 1): 128805, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38104682
4.
Microfluidic fabrication of core-shell fucoxanthin nanofibers with improved environmental stability for reducing lipid accumulation in vitro.
Food Chem
; 442: 138474, 2024 Jun 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38245982
5.
Dandelion (Taraxacum mongolicum) Extract Alleviated H2O2-Induced Oxidative Damage: The Underlying Mechanism Revealed by Metabolomics and Lipidomics.
Foods
; 12(17)2023 Sep 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37685246
6.
ROS-triggered self-disintegrating and pH-responsive astaxanthin nanoparticles for regulating the intestinal barrier and colitis.
Biomaterials
; 292: 121937, 2023 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36495803
7.
Microfluidic fabrication of size-controlled nanocarriers with improved stability and biocompatibility for astaxanthin delivery.
Food Res Int
; 170: 112958, 2023 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37316049
8.
Preparation and Evaluation of Undaria pinnatifida Nanocellulose in Fabricating Pickering Emulsions for Protection of Astaxanthin.
Foods
; 11(6)2022 Mar 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35327298
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