Detalles de la búsqueda
1.
Experimentally Implementing the Linear Nonisothermal Equation for Simultaneously Obtaining D- and z-Values of Salmonella Senftenberg in Skim Milk with a Differential Scanning Calorimeter.
J Food Prot
; 85(10): 1410-1417, 2022 10 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35775995
2.
Modification of the submerged coil to prevent microbial carryover error in thermal death studies.
J Food Prot
; 71(4): 775-80, 2008 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18468032
3.
Nonuniformity of Temperatures in Microwave Steam Heating of Lobster Tail.
J Food Prot
; 79(11): 2000-2004, 2016 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28221915
4.
Differences in Experimental Outcomes from Thermal Processing: The Case of Poppy Seeds and Opium Alkaloids.
J Agric Food Chem
; 69(27): 7499-7500, 2021 Jul 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34197107
5.
Effect of Fill Temperature on Clostridium botulinum Type A Toxin Activity during the Hot Filling of Juice Bottles.
J Food Prot
; 78(8): 1506-11, 2015 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26219364
6.
Effect of sporulation temperature on the resistance of Clostridium botulinum type A spores to thermal and high pressure processing.
J Food Prot
; 78(1): 146-50, 2015 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25581189
7.
Tracking and modeling norovirus transmission during mechanical slicing of globe tomatoes.
Int J Food Microbiol
; 180: 13-8, 2014 Jun 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24769163
8.
Effect of growth on the thermal resistance and survival of Salmonella Tennessee and Oranienburg in peanut butter, measured by a new thin-layer thermal death time device.
J Food Prot
; 75(6): 1125-30, 2012 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22691482
9.
Thermal death time measurement using thin flexible sleeves: a new experimental approach for determining microbial destruction kinetics in fluids of arbitrary viscosity.
J Food Prot
; 73(12): 2301-5, 2010 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21219753
10.
"Thermal inactivation of campylobacter jejuni in broth," a comment on: J. Food Prot. 75(6):1029-1035 (2012).
J Food Prot
; 76(6): 928, 2013 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23726185
Resultados
1 -
10
de 10
1
Próxima >
>>