Detalles de la búsqueda
1.
Microbial shifts through the ripening of the "Entre Serras" Minas artisanal cheese monitored by high-throughput sequencing.
Food Res Int
; 139: 109803, 2021 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33509447
2.
Bacterial diversity of artisanal cheese from the Amazonian region of Brazil during the dry and rainy seasons.
Food Res Int
; 108: 295-300, 2018 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29735061
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