Detalles de la búsqueda
1.
Assessment of chicken breast meat quality after freeze/thaw abuse using magnetic resonance imaging techniques.
J Sci Food Agric
; 99(2): 844-853, 2019 Jan 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30003554
2.
Evaluation of microbial loads and the effects of antimicrobial sprays in postharvest handling of California walnuts.
Food Microbiol
; 48: 133-42, 2015 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25791001
3.
Thermal Resistance of Foodborne Pathogens and Enterococcus faecium NRRL B-2354 on Inoculated Pistachios.
J Food Prot
; 83(7): 1125-1136, 2020 Jul 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32084255
4.
Composition-Based Prediction of Temperature-Dependent Thermophysical Food Properties: Reevaluating Component Groups and Prediction Models.
J Food Sci
; 82(1): 6-15, 2017 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27886381
5.
Reverse Stability Kinetics of Meat Pigment Oxidation in Aqueous Extract from Fresh Beef.
J Food Sci
; 82(12): 2910-2914, 2017 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29135024
6.
Effect of Freezing Rate and Microwave Thawing on Texture and Microstructural Properties of Potato (Solanum tuberosum).
J Food Sci
; 82(4): 933-938, 2017 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28319652
7.
Effect of solvent addition sequence on lycopene extraction efficiency from membrane neutralized caustic peeled tomato waste.
Food Chem
; 215: 354-61, 2017 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27542486
8.
Changes in Aerobic Plate and Escherichia coli-Coliform Counts and in Populations of Inoculated Foodborne Pathogens on Inshell Walnuts during Storage.
J Food Prot
; 79(7): 1143-53, 2016 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27357033
9.
Prevalence of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella on Inshell California Walnuts.
J Food Prot
; 78(8): 1547-53, 2015 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26219369
10.
Response to "On the Reverse Stability Kinetics of Meat Pigment Oxidation in Aqueous Extract from Fresh Beef".
J Food Sci
; 83(4): 881-882, 2018 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29660133
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