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1.
Isomers of the Tomato Glycoalkaloids α-Tomatine and Dehydrotomatine: Relationship to Health Benefits.
Molecules
; 28(8)2023 Apr 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37110854
2.
Plant-based antimicrobials inactivate Listeria monocytogenes and Salmonella enterica on melons grown in different regions of the United States.
Food Microbiol
; 101: 103876, 2022 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34579844
3.
Essential Oil Microemulsions Inactivate Antibiotic-Resistant Bacteria on Iceberg Lettuce during 28-Day Storage at 4 °C.
Molecules
; 27(19)2022 Oct 08.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36235235
4.
The Inhibitory Activity of Anthraquinones against Pathogenic Protozoa, Bacteria, and Fungi and the Relationship to Structure.
Molecules
; 25(13)2020 07 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32646028
5.
Anti-adipogenic and anti-obesity activities of purpurin in 3T3-L1 preadipocyte cells and in mice fed a high-fat diet.
BMC Complement Altern Med
; 19(1): 364, 2019 Dec 11.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31829180
6.
The composition of a bioprocessed shiitake (Lentinus edodes) mushroom mycelia and rice bran formulation and its antimicrobial effects against Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium strain SL1344 in macrophage cells and in mice.
BMC Complement Altern Med
; 18(1): 322, 2018 Dec 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30518352
7.
Phytochemical-rich foods inhibit the growth of pathogenic trichomonads.
BMC Complement Altern Med
; 17(1): 461, 2017 Sep 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28903731
8.
Structure-Antioxidative and Anti-Inflammatory Activity Relationships of Purpurin and Related Anthraquinones in Chemical and Cell Assays.
Molecules
; 22(2)2017 Feb 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28208613
9.
Effect of structure on the interactions between five natural antimicrobial compounds and phospholipids of bacterial cell membrane on model monolayers.
Molecules
; 19(6): 7497-515, 2014 Jun 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24914896
10.
Milk inhibits the biological activity of ricin.
J Biol Chem
; 287(33): 27924-9, 2012 Aug 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22733821
11.
Antimicrobial activity of oregano oil against antibiotic-resistant Salmonella enterica on organic leafy greens at varying exposure times and storage temperatures.
Food Microbiol
; 34(1): 123-9, 2013 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23498188
12.
Nutritional and medicinal aspects of D-amino acids.
Amino Acids
; 42(5): 1553-82, 2012 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21519915
13.
Edible algae (Ecklonia cava) bioprocessed with mycelia of shiitake (Lentinula edodes) mushrooms in liquid culture and its isolated fractions protect mice against allergic asthma.
BMC Complement Med Ther
; 22(1): 242, 2022 Sep 17.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36115955
14.
Low Acrylamide Flatbreads from Colored Corn and Other Flours.
Foods
; 10(10)2021 Oct 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34681543
15.
Low Acrylamide Flatbreads Prepared from Colored Rice Flours and Relationship to Asparagine and Proximate Content of Flours and Flatbreads.
Foods
; 10(12)2021 Nov 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34945459
16.
Antifungal Efficacy of Redox-Active Natamycin against Some Foodborne Fungi-Comparison with Aspergillus fumigatus.
Foods
; 10(9)2021 Sep 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34574183
17.
Anti-Parasitic Activity of Cherry Tomato Peel Powders.
Foods
; 10(2)2021 Jan 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33498638
18.
Antimicrobial properties of tomato leaves, stems, and fruit and their relationship to chemical composition.
BMC Complement Med Ther
; 21(1): 229, 2021 Sep 13.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34517859
19.
Review of antimicrobial and antioxidative activities of chitosans in food.
J Food Prot
; 73(9): 1737-61, 2010 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-20828484
20.
Carvacrol and cinnamaldehyde inactivate antibiotic-resistant Salmonella enterica in buffer and on celery and oysters.
J Food Prot
; 73(2): 234-40, 2010 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-20132667