Detalles de la búsqueda
1.
Structure and functionality of whey protein, pea protein, and mixed whey and pea proteins treated by pH shift or high-intensity ultrasound.
J Dairy Sci
; 107(2): 726-741, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37777001
2.
Insights from 4D Label-Free Proteomic Analysis into Variation of Milk Fat Globule Membrane Proteins of Human Milk Associated with Infant's Gender.
J Agric Food Chem
; 71(31): 12116-12128, 2023 Aug 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37503859
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