Detalles de la búsqueda
1.
Staphylococcus aureus Enterotoxin B Is a Cofactor of Food Allergy beyond a Superantigen.
J Immunol
; 211(9): 1287-1297, 2023 Nov 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37702994
2.
Effects of medicine food homologous materials on food allergy-associated factors: intestinal oxidative stress, intestinal inflammation and Th2 immune response.
J Sci Food Agric
; 104(7): 3936-3946, 2024 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38268027
3.
Shedding light on the interaction of ovalbumin and resveratrol: structure, digestibility, transport, and allergenicity assessment of OVA-RES complexes.
J Sci Food Agric
; 104(3): 1645-1655, 2024 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37850306
4.
Goblet cell-associated antigen passage: A gatekeeper of the intestinal immune system.
Immunology
; 170(1): 1-12, 2023 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37067238
5.
Active polysaccharides: a new roadmap for the prevention and treatment of food allergy.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-17, 2023 Dec 08.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38063350
6.
Glutamine and lysine as common residues from epitopes on α-lactalbumin and ß-lactoglobulin from cow milk identified by phage display technology.
J Dairy Sci
; 106(11): 7382-7395, 2023 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37641259
7.
Elm (Ulmus pumila L.) bark flour as a gluten substitute in gluten-free whole foxtail millet bread.
J Food Sci Technol
; 60(3): 1163-1174, 2023 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36908347
8.
Pasteurization induced protein interaction decreased the potential allergenicity of ovalbumin and ovomucoid in egg white.
J Sci Food Agric
; 102(15): 6835-6847, 2022 Dec.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35634708
9.
Effect of extrusion on the modification of wheat flour proteins related to celiac disease.
J Food Sci Technol
; 59(7): 2655-2665, 2022 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35734104
10.
A novel sandwich enzyme-linked immunosorbent assay with covalently bound monoclonal antibody and gold probe for sensitive and rapid detection of bovine ß-lactoglobulin.
Anal Bioanal Chem
; 410(16): 3693-3703, 2018 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29654339
11.
The effects of imidacloprid combined with endosulfan on IgE-mediated mouse bone marrow-derived mast cell degranulation and anaphylaxis.
Pestic Biochem Physiol
; 148: 159-165, 2018 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29891367
12.
Development of a H2 O2 -sensitive quantum dots-based fluorescent sandwich ELISA for sensitive detection of bovine ß-lactoglobulin by monoclonal antibody.
J Sci Food Agric
; 98(2): 519-526, 2018 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28620918
13.
Prevalence of Celiac Disease Autoimmunity Among Adolescents and Young Adults in China.
Clin Gastroenterol Hepatol
; 15(10): 1572-1579.e1, 2017 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28433781
14.
Tracking the behavior of Maillard browning in lysine/arginine-sugar model systems under high hydrostatic pressure.
J Sci Food Agric
; 97(15): 5168-5175, 2017 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28436030
15.
Allergenicity characteristics of germinated soybean proteins in a BALB/c mouse model.
Regul Toxicol Pharmacol
; 72(2): 249-55, 2015 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25956662
16.
Identification and characterization of the antigenic site (epitope) on bovine ß-lactoglobulin: common residues in linear and conformational epitopes.
J Sci Food Agric
; 95(14): 2916-23, 2015 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25469678
17.
Lipid matrix-specific pretreatment method for enhancing the extractability and allergenicity maintenance of bovine milk allergens in ELISA detection.
Food Chem
; 452: 139462, 2024 Sep 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38723563
18.
The pathogenesis of food allergy and protection offered by dietary compounds from the perspective of epigenetics.
J Nutr Biochem
; 128: 109593, 2024 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38336123
19.
Ovalbumin promotes innate immune response of Caenorhabditis elegans through DAF-16 and SKN-1 pathways in insulin/IGF-1 signaling.
J Physiol Biochem
; 2024 Apr 18.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38632209
20.
Oral administration of egg ovalbumin allergen induces dysregulation of tryptophan metabolism in sensitized BALB/c mice.
Food Funct
; 15(8): 4375-4388, 2024 Apr 22.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38546528