Detalles de la búsqueda
1.
Dietary Proteins Alter Fermentation Characteristics of Human Gut Microbiota In Vitro.
Plant Foods Hum Nutr
; 76(4): 419-426, 2021 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32857283
2.
Correction to: Dietary Proteins Alter Fermentation Characteristics of Human Gut Microbiota In Vitro.
Plant Foods Hum Nutr
; 77(1): 157, 2022 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34826021
3.
Two-step modification of pullulanase and transglucosidase: A novel way to improve the gel strength and reduce the digestibility of rice starch.
Int J Biol Macromol
; 266(Pt 1): 130992, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38521318
4.
Structural, physicochemical and digestive properties of rice starch modified by preheating and pullulanase treatments.
Carbohydr Polym
; 313: 120866, 2023 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37182957
5.
Understanding the texture and digestibility attributes of rice noodles supplemented with common vetch starch.
Int J Biol Macromol
; 222(Pt A): 772-782, 2022 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36179865
6.
Effects of damaged starch on glutinous rice flour properties and sweet dumpling qualities.
Int J Biol Macromol
; 181: 390-397, 2021 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33794237
7.
Effects of Lactobacillus plantarum Inoculum on the Fermentation Rate and Rice Noodle Quality.
J Oleo Sci
; 69(9): 1031-1041, 2020 Sep 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32788512
8.
Effects of Lactobacillus combined with semidry flour milling on the quality and flavor of fermented rice noodles.
Food Res Int
; 126: 108612, 2019 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31732041
9.
Wheat Gluten Regulates Cholesterol Metabolism by Modulating Gut Microbiota in Hamsters with Hyperlipidemia.
J Oleo Sci
; 68(9): 909-922, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31484903
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