Detalles de la búsqueda
1.
Modelling spoilage of fresh turbot and evaluation of a time-temperature integrator (TTI) label under fluctuating temperature.
Int J Food Microbiol
; 127(3): 193-9, 2008 Oct 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18692267
2.
Piecewise linear approximations to model the dynamics of adaptation to osmotic stress by food-borne pathogens.
Int J Food Microbiol
; 240: 63-74, 2017 Jan 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27377009
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