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1.
Pistachio hull as an alternative pectin source: its extraction and use in oil in water emulsion system.
Prep Biochem Biotechnol
; 53(4): 433-442, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35839278
2.
Effect of sequential-combined solar energy assisted hot air and hot air assisted radio frequency drying on the physical and chemical properties of dried apricots.
J Food Sci Technol
; 59(7): 2894-2904, 2022 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35734111
3.
Optimisation of Microwave-Assisted Extraction of Pomegranate (Punica granatum L.) Seed Oil and Evaluation of Its Physicochemical and Bioactive Properties.
Food Technol Biotechnol
; 55(1): 86-94, 2017 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28559737
4.
Influence of three different concentration techniques on evaporation rate, color and phenolics content of blueberry juice.
J Food Sci Technol
; 53(5): 2389-95, 2016 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27407205
5.
Hot-Air-Assisted Radiofrequency Drying of Olive Pomace and Its Effect on the Quality of Olive Pomace Oil.
Foods
; 12(18)2023 Sep 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37761225
6.
Effect of MnxOy Nanoparticles Stabilized with Methionine on Germination of Barley Seeds (Hordeum vulgare L.).
Nanomaterials (Basel)
; 13(9)2023 May 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37177122
7.
Effect of Encapsulation Techniques on Aroma Retention of Pistacia terebinthus L. Fruit Oil: Spray Drying, Spray Freeze Drying, and Freeze Drying.
Foods
; 12(17)2023 Aug 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37685177
8.
Hot air-assisted radio frequency drying of grated potato (Solanum tuberosum L.): Drying behavior and the associated effect on characteristics of potato flour.
J Food Sci
; 87(9): 4068-4081, 2022 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35975880
9.
Hot air-assisted radio frequency drying of apricots: Mathematical modeling study for process design.
J Food Sci
; 87(2): 764-779, 2022 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35049044
10.
A comparative study on performance of industrial and microwave techniques for sunflower oil bleaching process.
Food Chem
; 365: 130488, 2021 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34256222
11.
Physical characterization of high methoxyl pectin and sunflower oil wax emulsions: A low-field 1 H NMR relaxometry study.
J Food Sci
; 86(1): 120-128, 2021 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33336400
12.
The effects of pectin and wax on the characteristics of oil-in-water (O/W) emulsions.
J Food Sci
; 86(7): 3148-3158, 2021 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34146423
13.
Composition of Eucalyptus camaldulensis volatiles using direct thermal desorption coupled with comprehensive two-dimensional gas chromatography-time-of-flight-mass spectrometry.
J Chromatogr Sci
; 46(2): 157-61, 2008 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18366876
14.
A Novel Modified Lipid: Enzymatic Esterification of 2-Monoacylglycerol with N-acetyl-l-leucine.
J Food Sci
; 83(3): 597-604, 2018 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29437236
15.
Determination of Teucrium chamaedrys volatiles by using direct thermal desorption-comprehensive two-dimensional gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry.
J Chromatogr A
; 1114(1): 164-9, 2006 May 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16516906
16.
Valorization of Olive Pomace Oil with Enzymatic Synthesis of 2-Monoacylglycerol.
J Food Sci
; 81(4): C841-8, 2016 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-26894571
17.
Superheated water extraction of essential oils of Origanum micranthum.
J Chromatogr Sci
; 43(2): 87-91, 2005 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-15826367
18.
Translating biotechnology to knowledge-based innovation, peace, and development? Deploy a Science Peace Corps--an open letter to world leaders.
OMICS
; 18(7): 415-20, 2014 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24955641
19.
Determination of volatile nitrosamines in various meat products using comprehensive gas chromatography-nitrogen chemiluminescence detection.
Food Chem Toxicol
; 48(11): 3268-73, 2010 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-20816717
20.
Conversion of olive pomace oil to cocoa butter-like fat in a packed-bed enzyme reactor.
Bioresour Technol
; 100(1): 324-9, 2009 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-18606538