Detalles de la búsqueda
1.
Physicochemical and sensorial characteristics of beef burgers with added tannin and tannin-free whole sorghum flours as isolated soy protein replacer.
Meat Sci
; 150: 93-100, 2019 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30616075
2.
Whole chickpea flour as an ingredient for improving the nutritional quality of sandwich bread: Effects on sensory acceptance, texture profile, and technological properties
Rev. chil. nutr
; 47(6)dic. 2020.
Artículo
en Inglés
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1388443
3.
Tradução e validação para a língua portuguesa da escala de neofobia em relação à tecnologia de alimentos: food technology neophobia scale / Translation and validation to portuguese language of food technology neophobia scale
Ci. Rural
; 44(1): 174-180, jan. 2014.
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-324170
4.
Tradução e validação para a língua portuguesa da escala de neofobia em relação à tecnologia de alimentos: food technology neophobia scale / Translation and validation to portuguese language of food technology neophobia scale
Ciênc. rural
; 44(1): 174-180, Jan. 2014.
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-697013
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