Detalles de la búsqueda
1.
Risk assessment of fungal spoilage: A case study of Aspergillus niger on yogurt.
Food Microbiol
; 65: 264-273, 2017 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28400012
2.
Development and application of Geobacillus stearothermophilus growth model for predicting spoilage of evaporated milk.
Food Microbiol
; 57: 28-35, 2016 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27052699
3.
Development and application of predictive models for fungal growth as tools to improve quality control in yogurt production.
Food Microbiol
; 28(8): 1453-62, 2011 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21925028
4.
Characterization of Fungal Surface Contaminants of the Small Maltese June Pear, Pyrus communis var. bambinella.
J Food Prot
; 83(8): 1359-1367, 2020 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32227249
5.
Quantifying the effect of water activity and storage temperature on single spore lag times of three moulds isolated from spoiled bakery products.
Int J Food Microbiol
; 240: 75-84, 2017 Jan 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27325576
6.
Modeling red cabbage seed extract effect on Penicillium corylophilum: Relationship between germination time, individual and population lag time.
Int J Food Microbiol
; 211: 86-94, 2015 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26188372
7.
Relation between germination and mycelium growth of individual fungal spores.
Int J Food Microbiol
; 161(3): 231-9, 2013 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23337123
8.
Modeling germination of fungal spores at constant and fluctuating temperature conditions.
Int J Food Microbiol
; 152(3): 153-61, 2012 Jan 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21885146
9.
Modelling growth of Penicillium expansum and Aspergillus niger at constant and fluctuating temperature conditions.
Int J Food Microbiol
; 140(2-3): 254-62, 2010 Jun 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20413170
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