Detalles de la búsqueda
1.
Quality of Tenebrio molitor Powders: Effects of Four Processes on Microbiological Quality and Physicochemical Factors.
Foods
; 12(3)2023 Jan 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36766101
2.
Effect of long-term storage conditions on wheat flour and bread baking properties.
Food Chem
; 346: 128902, 2021 Jun 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33482530
3.
Study of structural changes of gluten proteins during bread dough mixing by Raman spectroscopy.
Food Chem
; 358: 129916, 2021 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33940303
4.
Optimization of dynamic headspace extraction of the edible red algae Palmaria palmata and identification of the volatile components.
J Agric Food Chem
; 52(3): 550-6, 2004 Feb 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-14759147
Resultados
1 -
4
de 4
1
Próxima >
>>