Detalles de la búsqueda
1.
Antioxidant characteristics of extracts of Hibiscus sabdariffa calyces encapsulated with mesquite gum.
J Food Sci Technol
; 54(7): 1747-1756, 2017 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28720929
2.
Use of microbial models to evaluate the effect of UV-C light and trans-cinnamaldehyde on the native microbial load of grapefruit (Citrusâ¯×â¯paradisi) juice.
Int J Food Microbiol
; 282: 35-41, 2018 Oct 03.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29890306
3.
Determination of absolute threshold and just noticeable difference in the sensory perception of pungency.
J Food Sci
; 77(3): S135-9, 2012 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-22384966
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