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1.
Effect of Hot Water Blanching Time and Drying Temperature on the Thin Layer Drying Kinetics of and Anthocyanin Degradation in Black Carrot (Daucus carota L.) Shreds.
Food Technol Biotechnol
; 53(3): 324-330, 2015 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27904364
2.
Effect of chemical pretreatment on dehulling parameters of flaxseed (cv. Garima).
J Food Sci Technol
; 51(9): 2228-33, 2014 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25190888
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