Detalles de la búsqueda
1.
A critical review on protein-based smart packaging systems: Understanding the development, characteristics, innovations, and potential applications.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-16, 2023 Apr 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37114905
2.
The impact of nano/micro-plastics toxicity on seafood quality and human health: facts and gaps.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(23): 6445-6463, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35152807
3.
Application of oligosaccharides in meat processing and preservation.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(31): 10947-10958, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35648076
4.
Edible packaging systems for improved microbial quality of animal-derived foods and the role of emerging technologies.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-29, 2023 Aug 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37594230
5.
Unraveling the role of natural functional oils in modulating osteoarthritis related complications.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-21, 2023 Feb 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36762672
6.
Recent innovations and emerging technological advances used to improve quality and process of plant-based milk analogs.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-31, 2023 Mar 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36861223
7.
The fourth industrial revolution in the food industry-Part I: Industry 4.0 technologies.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(23): 6547-6563, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35114860
8.
Human papillomavirus vaccine knowledge and conspiracy beliefs among secondary school students in Lebanon.
BMC Pediatr
; 23(1): 363, 2023 07 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37454098
9.
Spectroscopic techniques for monitoring changes in the quality of milk and other dairy products during processing and storage.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 62(11): 3063-3087, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33381982
10.
An appealing review of industrial and nutraceutical applications of pistachio waste.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-19, 2022 Oct 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36200872
11.
Food traceability 4.0 as part of the fourth industrial revolution: key enabling technologies.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-17, 2022 Aug 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35950635
12.
Truths and myths about superfoods in the era of the COVID-19 pandemic.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-18, 2022 Aug 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35930325
13.
The fourth industrial revolution in the food industry-part II: Emerging food trends.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-31, 2022 Aug 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35930319
14.
Astounding Health Benefits of Jamun (Syzygium cumini) toward Metabolic Syndrome.
Molecules
; 27(21)2022 Oct 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36364010
15.
Use of Spectroscopic Techniques for a Rapid and Non-Destructive Monitoring of Thermal Treatments and Storage Time of Sous-Vide Cooked Cod Fillets.
Sensors (Basel)
; 20(8)2020 Apr 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32340297
16.
Performance of Fluorescence and Diffuse Reflectance Hyperspectral Imaging for Characterization of Lutefisk: A Traditional Norwegian Fish Dish.
Molecules
; 25(5)2020 Mar 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32155769
17.
Emerging Techniques for Differentiation of Fresh and Frozen-Thawed Seafoods: Highlighting the Potential of Spectroscopic Techniques.
Molecules
; 25(19)2020 Sep 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33003382
18.
Quality evaluation of fish and other seafood by traditional and nondestructive instrumental methods: Advantages and limitations.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 57(9): 1976-1998, 2017 Jun 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26192079
19.
Enhancing the lipid stability of foods of animal origin using edible packaging systems.
Food Chem X
; 21: 101185, 2024 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38384687
20.
Evaluation of the adulteration of camel milk by non-camel milk using multispectral image, fluorescence and infrared spectroscopy.
Spectrochim Acta A Mol Biomol Spectrosc
; 300: 122932, 2023 Nov 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37270971