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1.
Pulsed light treatment enhances starch hydrolysis and improves starch physicochemical properties of germinated brown rice.
J Sci Food Agric
; 104(3): 1599-1608, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37847530
2.
Effect of soluble soybean polysaccharides on the short- and long-term retrogradation properties of instant rice.
J Sci Food Agric
; 103(10): 4850-4857, 2023 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36917022
3.
Antimicrobial effect and membrane-active mechanism of tea polyphenols against Serratia marcescens.
World J Microbiol Biotechnol
; 30(2): 451-60, 2014 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23979827
4.
The decreased interface tension increased the transmembrane transport of soy hull polysaccharide-derived SCFAs in the Caco-2 cells.
Int J Biol Macromol
; 266(Pt 1): 131261, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38556231
5.
Application of soybean isolate protein (SPI) and soy hull polysaccharide (SHP) complex in fermentation products.
Int J Biol Macromol
; 258(Pt 1): 128806, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38101667
6.
Characterization of enzymatic cross-linking soy protein isolate xerogels and its shape memory effect induced by ethylcellulose.
Food Chem
; 412: 135564, 2023 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36708670
7.
Storage stability and interfacial rheology analysis of high-internal-phase emulsions stabilized by soy hull polysaccharide.
Food Chem
; 418: 135956, 2023 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36958186
8.
Mytilus farming drives higher local bacterial diversity and facilitates the accumulation of aerobic anoxygenic photoheterotrophic related genera.
Sci Total Environ
; 856(Pt 1): 158861, 2023 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36419274
9.
Application of soy protein isolate fiber and soy soluble polysaccharide non-covalent complex: A potential way for pH-triggered release.
Food Chem
; 402: 134494, 2023 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36303372
10.
Effects of different enzyme extraction methods on the properties and prebiotic activity of soybean hull polysaccharides.
Heliyon
; 8(11): e11053, 2022 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36339765
11.
Soy glycinin-soyasaponin mixtures at oil-water interface: Interfacial behavior and O/W emulsion stability.
Food Chem
; 327: 127062, 2020 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32454279
12.
Contribution of soybean polysaccharides in digestion of oil-in-water emulsion-based delivery system in an in vitro gastric environment.
Food Sci Technol Int
; 26(5): 444-452, 2020 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31948283
13.
Effects of sucrose and urea on soy hull pectic polysaccharide gel induced by D-glucono-1,5-lactone.
Carbohydr Polym
; 98(1): 542-5, 2013 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23987379
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