Detalles de la búsqueda
1.
The anti-digestibility mechanism of soy protein isolate hydrolysate on natural starches with different crystal types.
Int J Biol Macromol
; 255: 128213, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37989032
2.
Starch nanoparticles with predictable size prepared by alternate treatments of ball milling and ultrasonication.
Int J Biol Macromol
; 272(Pt 2): 132862, 2024 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38838880
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