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1.
Antioxidant Properties of Lyophilized Rosemary and Sage Extracts and its Effect to Prevent Lipid Oxidation in Poultry Pátê.
Molecules
; 25(21)2020 Nov 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33171894
2.
Influência de diferentes concentrações de enzima lactase sobre a hidrólise da lactose em leite pasteurizado e seus aspectos físico-químicos / Influence of different concentrations of lactase enzymes on a lactose hydrolysis in pasteurized milk and their physico-chemical aspects
Hig. aliment
; 33(288/289): 1105-1109, abr.-maio 2019. graf, tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-22566
3.
Influência de diferentes concentrações de enzima lactase sobre a hidrólise da lactose em leite pasteurizado e seus aspectos físico-químicos / Influence of different concentrations of lactase enzymes on a lactose hydrolysis in pasteurized milk and their physico-chemical aspects
Hig. aliment
; 33(288/289): 1105-1109, abr.-maio 2019. graf, tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482108
4.
Efeito do processo de microfiltração na qualidade de salmoura para queijos / Effect of the microfiltration process in the quality of brine for cheeses
Hig. aliment
; 33(288/289): 3057-3061, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482513
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