Detalles de la búsqueda
1.
Selective ionization of oxidized lipid species using different solvent additives in flow injection mass spectrometry.
Anal Bioanal Chem
; 416(3): 787-799, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37847408
2.
Versatile ferrous oxidation-xylenol orange assay for high-throughput screening of lipoxygenase activity.
Appl Microbiol Biotechnol
; 108(1): 266, 2024 Mar 18.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38498184
3.
How Digestive Processes Can Affect the Bioavailability of PCBs Associated with Microplastics: A Modeling Study Supported by Empirical Data.
Environ Sci Technol
; 57(31): 11452-11464, 2023 08 08.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37504896
4.
Linoleic acid-derived metabolites constitute the majority of oxylipins in the rat pup brain and stimulate axonal growth in primary rat cortical neuron-glia co-cultures in a sex-dependent manner.
J Neurochem
; 152(2): 195-207, 2020 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31283837
5.
Brain oxylipin concentrations following hypercapnia/ischemia: effects of brain dissection and dissection time.
J Lipid Res
; 60(3): 671-682, 2019 03.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30463986
6.
31 P NMR assessment of the phosvitin-iron complex in mayonnaise.
Magn Reson Chem
; 57(9): 540-547, 2019 09.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30474149
7.
Oxidized linoleic acid metabolites induce liver mitochondrial dysfunction, apoptosis, and NLRP3 activation in mice.
J Lipid Res
; 59(9): 1597-1609, 2018 09.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30084831
8.
Caffeine intake increases plasma ketones: an acute metabolic study in humans.
Can J Physiol Pharmacol
; 95(4): 455-458, 2017 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28177691
9.
Docosahexaenoic acid (DHA) prevents corticosterone-induced changes in astrocyte morphology and function.
J Neurochem
; 136(6): 1155-1167, 2016 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-26709611
10.
Insights into the emulsification mechanism of the surfactant-like protein oleosin.
J Colloid Interface Sci
; 657: 352-362, 2024 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38043237
11.
Influence of emulsifier on lipid oxidation in spray-dried microencapsulated O/W emulsions.
Food Res Int
; 187: 114412, 2024 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38763662
12.
Unravelling the effect of droplet size on lipid oxidation in O/W emulsions by using microfluidics.
Sci Rep
; 14(1): 8895, 2024 Apr 17.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38632267
13.
Droplet size dependency and spatial heterogeneity of lipid oxidation in whey protein isolate-stabilized emulsions.
Food Res Int
; 188: 114341, 2024 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38823851
14.
Lipid oxidation in emulsions: New insights from the past two decades.
Prog Lipid Res
; 94: 101275, 2024 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38280491
15.
A mechanistic kinetic model for lipid oxidation in Tween 20-stabilized O/W emulsions.
Food Chem
; 451: 139404, 2024 Sep 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38714112
16.
Separation of flavonoid isomers by cyclic ion mobility mass spectrometry.
Anal Chim Acta
; 1244: 340774, 2023 Mar 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36737151
17.
Bacterial lipoxygenases: Biochemical characteristics, molecular structure and potential applications.
Biotechnol Adv
; 61: 108046, 2022 12.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36202263
18.
Quantitative assessment of epoxide formation in oil and mayonnaise by 1H-13C HSQC NMR spectroscopy.
Food Chem
; 390: 133145, 2022 Oct 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35605552
19.
Evaluation of oxygen partial pressure, temperature and stripping of antioxidants for accelerated shelf-life testing of oil blends using 1H NMR.
Food Res Int
; 147: 110555, 2021 09.
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| MEDLINE | ID: mdl-34399532
20.
A comprehensive two-dimensional liquid chromatography method for the simultaneous separation of lipid species and their oxidation products.
J Chromatogr A
; 1644: 462106, 2021 May 10.
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| MEDLINE | ID: mdl-33823384